Банановый хлеб от бабушки

Разогрейте духовку до 325 градусов F (165 градусов C).

Слегка смажьте форму для выпечки размером 9x13 дюймов.

В большой миске взбейте сахар и маргарин до получения легкой и воздушной массы.

Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая при каждом добавлении, затем добавьте ваниль.

В большую миску просейте вместе муку, пищевую соду и соль.

Смешайте эту смесь с яичной смесью, попеременно с пахтой; перемешайте, чтобы смешать.

Добавьте банановое пюре; перемешивая ровно настолько, чтобы равномерно перемешаться.

Вылейте тесто в подготовленную форму.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр буханки, не станет чистой, около 60 минут.