格莱美扇贝
这是缅因州的一个古老食谱，是我妻子的祖母传下来的，是白奶油酱扇贝。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400 华氏度（200 摄氏度）。
在8英寸方形烤盘上涂黄油。
将 3 汤匙黄油放入平底锅中，用中火融化。
将扇贝放入融化的黄油中，煮约 5 分钟，直至呈浅棕色。
将面粉加入扇贝混合物中，搅拌 2 至 3 分钟直至溶解。
将一半和一半的牛奶逐渐倒入扇贝混合物中，同时不断搅拌直至牛奶混合物变稠，5至10分钟；用盐和胡椒调味。
将扇贝混合物倒入准备好的烤盘中。
将剩余的 2 汤匙黄油放入微波炉安全碗中，然后在微波炉中加热 15 至 20 秒直至融化。
将面包屑放入融化的黄油中搅拌至裹上面包屑；撒在扇贝混合物上。
在预热的烤箱中烘烤约 10 分钟，直至面包屑变成棕色。
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