Grammys überbackene Jakobsmuscheln

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Eine quadratische 20 cm große Auflaufform mit Butter bestreichen.

3 Esslöffel Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Jakobsmuscheln etwa 5 Minuten in geschmolzener Butter kochen und rühren, bis sie leicht gebräunt sind.

Mehl 2 bis 3 Minuten in die Jakobsmuschelmischung einrühren, bis es sich aufgelöst hat.

Nach und nach die Hälfte der Mischung und die Milch unter ständigem Rühren in die Jakobsmuschelmischung gießen, bis die Milchmischung eingedickt ist (5 bis 10 Minuten); Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Jakobsmuschelmischung in die vorbereitete Auflaufform geben.

Geben Sie die restlichen 2 Esslöffel Butter in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie 15 bis 20 Sekunden lang in der Mikrowelle, bis sie geschmolzen ist.

Semmelbrösel in die geschmolzene Butter einrühren, bis sie bedeckt sind; Über die Jakobsmuschelmischung streuen.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Semmelbrösel gebräunt sind, etwa 10 Minuten.