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グラッサーのギリシャマーリン
カジキのステーキにトマトとバジルをトッピングし、ガーリックバターソースで煮込みました。この魚はギリシャ産オリーブとフェタチーズと一緒に食べると最高です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
中鍋にバター1/4カップとニンニク小さじ1を入れ、中弱火にかけます。
バターが溶けたら、トマト、バジル、ライムジュースを加えて混ぜます。
混合物が沸騰する直前に火を弱めます。
小鍋に残りのバターを溶かし、残りのにんにくを加えて混ぜる。
メカジキを天板に並べ、小さな鍋からバターとニンニクを混ぜたものを注ぎます。
魚を予熱したオーブンで7分間焼きます。
魚を裏返し、7分間、またはフォークで簡単に剥がれるまで焼き続けます。
トマト混合物を魚の上にスプーンでかけてお召し上がりください。
天板に残ったバターとガーリックソースもトッピングします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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