姜的虾和粗玉米粉
这是一种砂锅式的虾和粗玉米粉，这就是我最喜欢的餐厅的服务方式，虾和粗玉米粉放在单独的粗瓷盘中，上面撒上奶酪，然后烘烤直至融化并结皮。奶酪粗粒是一个好朋友食谱的变体，它是如此美味，以至于你会乞求更多！这个食谱用白切达干酪也同样好。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将牛奶与盐、辣椒和黑胡椒一起倒入大锅中，用中火煮沸，不断搅拌以防止烧焦。
撒上粗玉米粉，盖上锅盖，小火煮 20 至 25 分钟，偶尔搅拌直至变稠。
揭开粗粒，加入 1 1/2 杯切达干酪丝和辣椒酱，用勺子搅拌混合物，直至奶酪融化且混合物变得光滑。
盖上奶酪粉，放在一边使其变硬。
在平底锅中用中火加热橄榄油，煮并搅拌洋葱和大蒜约5分钟，直至洋葱呈半透明。
加入虾，将它们放入热油中搅拌约 3 分钟，直到虾变成粉红色且不透明。
将大蒜粉、番茄丁和智利辣椒搅拌，然后将虾混合物放在一边。
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度），并在 7x11 英寸烤盘上喷洒烹饪喷雾。
将约 1 杯虾混合物放入盘子底部，然后铺上 1 杯奶酪粉。
继续将虾和粗粉分层，并在最后一层上放上 1 杯切达干酪。
在预热的烤箱中烘烤 30 分钟，直到奶酪配料冒泡并开始变成棕色。
上菜前让砂锅静置约 10 分钟。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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