Немецкий паровой салат

Обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем достаньте его и оставьте капли.

Смешайте капусту, лук, соль, перец, семена сельдерея и помидоры в большой тяжелой кастрюле.

Размешайте сахар и уксус в теплых каплях бекона, пока сахар не начнет растворяться.

Вылейте заправку на капустную смесь и покрошите бекон.

Готовьте медленно, время от времени помешивая, пока капуста не станет очень мягкой и прозрачной.