Schnitzel alemão
O Schnitzel alemão rala o lombo de porco, tempera-o com mostarda, sal, pimenta e alho em pó e depois cobre-o com ovo e pão ralado. As costeletas fritam em margarina até ficarem crocantes e douradas.
👨🍳 Modo de preparo
Achate as fatias de lombo de porco com um cutelo ou a borda do prato.
Tempere com sal, pimenta e alho em pó e espalhe levemente com mostarda.
Passe cada pedaço no ovo batido e depois na farinha de rosca.
Derreta a margarina em uma frigideira em fogo médio-alto.
Frite a carne de porco empanada até dourar dos dois lados; mexa qualquer ovo restante separadamente, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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