ジャーマンシュニッツェル
ドイツのシュニッツェルは、豚ヒレ肉を薄く叩き、マスタード、塩、コショウ、ガーリックパウダーで味付けし、卵とパン粉をまぶします。カツレツはマーガリンでカリッと黄金色になるまで揚げます。
👨🍳 作り方
豚ヒレ肉のスライスを肉切り包丁または皿の端で平らにします。
塩、コショウ、ガーリックパウダーで味付けし、マスタードを軽く塗ります。
それぞれの部分を溶き卵に浸し、次にパン粉をつけます。
フライパンにマーガリンを中火にかけて溶かします。
パン粉をまぶした豚肉を両面が茶色になるまで炒めます。必要に応じて、残りの卵を個別にスクランブルします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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