Schnitzel alemán

Aplana las rodajas de lomo de cerdo con un cuchillo de carnicero o con el borde de un plato.

Sazone con sal, pimienta y ajo en polvo, luego unte ligeramente con mostaza.

Pasar cada pieza por huevo batido y luego por pan rallado.

Derrita la margarina en una sartén a fuego medio-alto.

Fríe el cerdo empanizado hasta que se dore por ambos lados; revuelva los huevos sobrantes por separado si lo desea.