Deutsches Schnitzel
Deutsches Schnitzel zerstampft Schweinefilet dünn, würzt es mit Senf, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver und paniert es dann mit Ei und Semmelbröseln. Die Schnitzel in Margarine braten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Die Schweinefiletscheiben mit einem Fleischerbeil oder der Tellerkante flach drücken.
Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen und leicht mit Senf bestreichen.
Tauchen Sie jedes Stück in geschlagenes Ei und dann in Semmelbrösel.
Margarine in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Das panierte Schweinefleisch anbraten, bis es auf beiden Seiten braun ist; Falls gewünscht, das übrig gebliebene Ei separat verrühren.
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