سجق ألماني مسلوق

حمري النقانق المفتتة في مقلاة واسعة حتى تصبح الحواف مقرمشة قليلاً، ثم أزيلي الدهن الزائد بالملعقة.

أضيفي البصل واطهيه على نار متوسطة حتى يلين وتظهر رائحته الحلوة.

أضيفي مكعبات البطاطس والملح والفلفل، ثم وزعيها حتى تكتسب اللون البني على المقلاة.

أضيفي الكريما الحامضة واطهيها لفترة كافية لتزجيج البطاطس دون تفتيتها.

يُنتهي الطبق بالثوم المعمر ويُقدم ساخنًا من المقلاة مع ملعقة إضافية من القشدة الحامضة.