Pommes de terre allemandes

Faire revenir l'oignon émincé dans le beurre chaud dans une poêle ou une casserole couverte.

Ajoutez les pommes de terre en cubes, le persil, le sel et le poivre.

Versez juste assez d’eau chaude pour couvrir à peine les pommes de terre.

Couvrir la poêle et cuire doucement jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Égoutter tout excès de liquide si nécessaire et servir les pommes de terre chaudes avec du persil supplémentaire.