ジャーマンポテトサラダ
このジャーマンポテトサラダは、温かい赤い皮の新じゃがいもを玉ねぎ、セロリ、リンゴ酢、温かいベーコンのドリップ、砕いたベーコン、塩、コショウ、パセリと和えています。シャープでスモーキーで、マヨネーズベースのピクニックサラダよりも意図的にクリーミーさは控えめです。
👨🍳 作り方
ジャガイモを柔らかくなるまで茹で、熱いうちに皮をむいてスライスします。
温かいジャガイモのスライスを玉ねぎとセロリと一緒に大きなボウルに置きます。
静かにかき混ぜながら、リンゴ酢と温かいベーコンをジャガイモの上に注ぎます。
塩、こしょうで味を調え、砕いたベーコンとパセリを飾ります。
味を見て、酢のバランスが必要な場合にのみ砂糖を少量加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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