سلطة البطاطس الألمانية
تتميز سلطة البطاطس الألمانية هذه ببطاطس جديدة ذات قشرة حمراء دافئة مغطاة بالبصل والكرفس وخل عصير التفاح ومرق لحم الخنزير المقدد الساخن ولحم الخنزير المقدد المفتت والملح والفلفل والبقدونس. إنها حادة ومدخنة وأقل دسمًا عن قصد من سلطات النزهة المعتمدة على المايونيز.
👨🍳 طريقة التحضير
اسلقي البطاطس حتى تنضج ثم قشريها وقطعيها وهي دافئة.
ضعي شرائح البطاطس الدافئة في وعاء كبير مع البصل والكرفس.
يُسكب خل التفاح وقطرات لحم الخنزير المقدد الساخنة فوق البطاطس مع التحريك بلطف.
يتبل بالملح والفلفل، ثم يزين باللحم المقدد والبقدونس.
تذوق وأضف رشة صغيرة من السكر فقط إذا كان الخل يحتاج إلى التوازن.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً