德国土豆煎饼
德国土豆煎饼是一顿比较简单的晚餐。由6个大土豆、1个小洋葱（可选）、1个鸡蛋、6汤匙制成。面粉、盐和胡椒，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
👨🍳 做法
土豆去皮并用冷水清洗；用纸巾擦干。土豆和洋葱可以用手磨碎（传统方法）或切成丁并慢慢放入搅拌机中，直到所有土豆都磨碎。
将磨碎的土豆和洋葱与鸡蛋、面粉、盐和胡椒一起放入碗中。
充分混合。
在电煎锅中将 1/4 英寸的油加热至 400°。
用勺子或大勺子将土豆面糊放入热油中（每个煎饼一勺）。
将煎饼煎至两面焦黄。
从煎锅中取出，放在纸巾上几秒钟，以沥干多余的油。
趁热搭配酸奶油或苹果酱食用。
4 至 6 人份。
🍷 完美搭配
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