Немецкие картофельные оладьи

Name: Немецкие картофельные оладьи
Ingredients: 6 крупный картофель; 1 маленькая луковица (по желанию); 1 яйцо; 6 tbsp. мука; соль и перец; масло

👁️ 5 просмотров

Немецкие картофельные оладьи – это в меру легкий ужин. Готовится из 6 крупных картофелин, 1 маленькой луковицы (по желанию), 1 яйца, 6 ст. муки, соли и перца, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Блин #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

6 крупный картофель

1 маленькая луковица (по желанию)

1 яйцо

6 tbsp. мука

соль и перец

масло

👨‍🍳 Приготовление

Очистите и промойте картофель в холодной воде; обсушить бумажными полотенцами. Картофель и лук можно натереть вручную (традиционный метод) или нарезать кубиками и медленно положить в блендер, пока весь картофель не будет натерт.

Смешайте тертый картофель и лук в миске с яйцом, мукой, солью и перцем.

Тщательно перемешайте.

Нагрейте 1/4 дюйма масла в электрической сковороде до 400°.

Половником или большой ложкой выложите картофельное тесто в горячее масло (одна мерная ложка на блин).

Жарим блины до красивой румяной корочки с обеих сторон.

Достаньте из сковороды и положите на несколько секунд на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

Подавайте горячим со сметаной или яблочным пюре.

Подается от 4 до 6.