德国肝饺子
德国肝饺子是嫩滑的、带有香草斑点的圆形,轻轻水煮,放在清澈的牛肉汤中,其中马郁兰、欧芹和洋葱软化了浓郁的味道,成为一道温暖的汤菜。
👨🍳 做法
将卷块浸泡在温牛奶中直至变软,然后挤出多余的液体。
用少许黄油将洋葱煮至半透明,然后与肝脏、面包、欧芹、马郁兰、鸡蛋和足够的面包屑混合。
用湿手捏成小饺子,冷藏 10 分钟,使饺子粘在一起。
将肉汤煮至变硬并煮熟,保持液体低于沸腾状态。
将饺子放入热清汤中,配以香葱或欧芹。
🍷 完美搭配
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