Cielo y tierra alemanes
El cielo y la tierra alemanes, o Himmel und Erde, combinan puré de patatas y manzanas con mantequilla, especias calientes, tocino y cebollas salteadas. Es un alimento reconfortante dulce y salado con una suave textura rústica.
👨🍳 Instrucciones
Hervir las patatas en agua con sal durante unos 10 minutos.
Agregue las manzanas y continúe cocinando hasta que tanto las manzanas como las papas estén tiernas.
Escurrir y triturar la mezcla con azúcar, jugo de limón, mantequilla, canela y nuez moscada.
Cocine el tocino hasta que esté crujiente, luego saltee las cebollas con la grasa.
Vierta el tocino y la cebolla sobre la mezcla de puré de manzana y papa antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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