Немецкое печенье
Немецкое печенье — это темное пряное печенье из патоки, приготовленное из сорго, жира, яиц, имбиря, соды, ванили и муки. Из охлажденного теста скатываются шарики размером с грецкий орех, из которых выпекается мягкое печенье со слегка потрескавшейся верхушкой.
Смешайте сахар, шортенинг, сорго, яйца и ваниль до получения однородной массы.
Добавьте муку, имбирь, пищевую соду и соль, чтобы получилось мягкое тесто.
Накройте и охладите тесто на ночь.
Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех и надавите на каждый вилкой, чтобы получился крестообразный узор.
Выпекайте в духовке при средней температуре 10–12 минут, вынимая печенье, пока оно еще мягкое, чтобы оно осело после остывания.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий