Pastel de chocolate alemán
German Chocolate Pie hace dos pasteles más pequeños con chocolate dulce para hornear, leche evaporada, huevos, coco, nueces y una guarnición de crema batida y virutas de chocolate. El relleno queda intencionadamente blando al salir del horno y se endurece durante el enfriamiento.
Cocine el chocolate y la mantequilla a fuego lento, revolviendo hasta que el chocolate se derrita.
Retirar del fuego y agregar poco a poco la leche evaporada.
Combine el azúcar, la maicena y la sal, luego agregue los huevos y la vainilla y mezcle bien.
Incorpora la mezcla de chocolate, vierte sobre las masas de hojaldre y espolvorea con coco y nueces.
Hornee a 375 F durante 45 minutos, enfríe por al menos 4 horas y decore con crema batida y virutas de chocolate.
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