ドイツのチョコレートケーキ
ジャーマンチョコレートケーキは、沸騰したお湯、スイートクッキングチョコレート、バター、砂糖、卵黄、薄力粉、バターミルク、固い卵白で作られた3層のスイートチョコレートケーキです。ピーカンフロスティングで冷却層を仕上げます。
👨🍳 作り方
オーブンを350度に加熱します。
3 8 または 9 インチの丸いケーキ型にグリースを塗ります。
小さなボウルに熱湯を入れ、調理用チョコレートに注ぎます。
溶けるまでかき混ぜ、冷まします。
大きなボウルにバターと砂糖を軽くふわふわになるまでクリーム状にします。
卵黄を一度に1つずつ加え、卵ごとに混ぜます。チョコレートとバニラをブレンドします。
小麦粉、重曹、塩をバターミルクと交互に混ぜます。
卵白を入れて混ぜます。
指で触ると上部が跳ね返るまで35〜45分間焼きます。
冷やしてピーカンフロスティングをトッピングします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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