德国巧克力蛋糕
德国巧克力蛋糕使用融化的德国巧克力、酪乳、黄油、糖、蛋黄和打发的蛋白制成松软的分层蛋糕。这些层冷却后，在顶部磨砂，并涂上传统的椰子山核桃风格的配料。
👨🍳 做法
将德国巧克力放入沸水中融化，搅拌均匀，冷却。
将黄油和糖搅打至蓬松，然后一次一个地加入蛋黄。
加入香草和冷却的巧克力。
将面粉与苏打水和盐一起过筛，然后与酪乳交替添加直至光滑。
拌入打好的蛋白，分装在三个有衬里的 9 英寸平底锅中，在 350 F 的温度下烘烤 30 至 35 分钟，冷却，并在顶部涂上糖霜。
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