Geplak
गेप्लाक एक इंडोनेशियाई नारियल की मिठाई है जो कसा हुआ नारियल और चीनी से बनाई जाती है, जिसे अक्सर आकर्षक रंगों में रंगा जाता है। इसकी बनावट एक साथ चबाने जैसी और भुरभुरी होती है, प्रत्येक छोटे टीले में नारियल और ताड़ की चीनी या वेनिला का जोरदार स्वाद होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
चीनी, पानी, पानदान या वेनिला और नमक को चाशनी बनने तक धीमी आंच पर पकाएं।
कसा हुआ नारियल मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और एक साथ चिपक न जाए।
यदि चाहें तो भागों को विभाजित करें और रंगें।
इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में आकार दें और केले के पत्ते पर ठंडा होने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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