Geplak
Geplak es un dulce de coco indonesio elaborado con coco rallado y azúcar, a menudo teñido de colores alegres. La textura es masticable y quebradiza a la vez, y cada pequeño montículo tiene un fuerte sabor a coco y azúcar de palma o vainilla.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Cocine a fuego lento el azúcar, el agua, el pandan o la vainilla y la sal hasta que quede espeso.
Agregue el coco rallado y cocine hasta que la mezcla espese y se mantenga unida.
Divida y tiñe las porciones si lo desea.
Forme pequeños montículos y déjelos enfriar sobre una hoja de plátano.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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