Чесночные креветки и сырная крупа

Доведите куриный бульон, молоко и 1 чайную ложку чеснока до кипения в кастрюле.

Добавьте крупу, убавьте огонь до минимума и варите до загустения, около 5 минут.

Снимите с огня и тщательно перемешайте с сыром Чеддер; приправить солью и черным перцем.

Отложите крупу и держите в тепле.

Нагрейте сливочное и оливковое масло в сковороде на среднем огне.

Готовьте и перемешивайте лук и 2 чайные ложки чеснока, пока они не станут мягкими и не станут коричневыми, около 5 минут.

Перемешайте креветки с луковой смесью и готовьте, пока креветки не станут розовыми и не перестанут быть прозрачными в центре, еще около 5 минут.

Добавьте соус из острого перца.

Подавайте крупу в большой сервировочной миске, посыпав смесью креветок.