Camarão com alho e grãos de queijo

Leve o caldo de galinha, o leite e 1 colher de chá de alho para ferver em uma panela.

Junte os grãos, reduza o fogo e cozinhe até engrossar, cerca de 5 minutos.

Retire do fogo e misture bem o queijo Cheddar; tempere com sal e pimenta preta.

Reserve os grãos e mantenha-os aquecidos.

Aqueça a manteiga e o azeite em uma frigideira em fogo médio.

Cozinhe e mexa a cebola e 2 colheres de chá de alho até ficarem macias e começarem a dourar, cerca de 5 minutos.

Misture o camarão à mistura de cebola e cozinhe até que o camarão fique rosado e não mais translúcido no centro, cerca de mais 5 minutos.

Junte o molho de pimenta.

Sirva os grãos em uma tigela grande coberta com a mistura de camarão.