Knoblauchgarnelen und Käsegrütze

Name: Knoblauchgarnelen und Käsegrütze
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cups Hühnerbrühe; 1 cup Milch; 1 teaspoon gehackter Knoblauch; 1 cup schnell kochende Grütze; 6 ounces geriebener Cheddar-Käse; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 tablespoon Butter; 1 tablespoon Olivenöl; 1 Zwiebel, gehackt; 2 teaspoons gehackter Knoblauch; 1 pound ungekochte Garnelen, geschält und entdarmt; 1 dash scharfe Pfeffersauce oder nach Geschmack

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 6 Portionen 👁️ 84 Aufrufe

Mit Knoblauch und Zwiebeln gekochte Garnelen werden über Knoblauchkäsegrütze serviert. Dies ist ein Gericht für Knoblauchliebhaber. Mit Knoblauchbrot oder Brot Ihrer Wahl servieren.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 15 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 268

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 15.3g 20%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 665mg 29%

Kohlenhydrate gesamt 10g 4%

Ballaststoffe 0.7g 3%

Zucker gesamt 4g

Eiweiß 22g 44%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Hühnerbrühe, Milch und 1 Teelöffel Knoblauch in einem Topf zum Kochen bringen.

Grütze einrühren, Hitze reduzieren und etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist.

Vom Herd nehmen und Cheddar-Käse gründlich untermischen; Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Die Grütze beiseite stellen und warm halten.

Butter und Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebeln und 2 Teelöffel Knoblauch kochen und umrühren, bis sie weich sind und anfangen zu bräunen, etwa 5 Minuten.

Garnelen in die Zwiebelmischung einrühren und ca. 5 weitere Minuten kochen, bis die Garnelen rosa und in der Mitte nicht mehr durchsichtig sind.

Scharfe Pfeffersauce unterrühren.

Grütze in einer großen Servierschüssel mit Garnelenmischung servieren.