Mahi Mahi à l'ail et au citron vert

Name: Mahi Mahi à l'ail et au citron vert
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1/4 cup jus de citron vert frais; 2 tablespoons huile d'olive; 1 clove ail, émincé ou plus, au goût; 1 tablespoon sauce de soja; 1 teaspoon moutarde brune épicée; 1/4 teaspoon sel; 1/4 teaspoon poivre noir moulu; 2 (4 ounce) fillets mahi-mahi

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 2 portions 👁️ 12 vues

Merveilleux et facile. Vous pouvez ajuster tous les ingrédients selon votre goût. Je sers habituellement avec une salade et j'utilise la marinade de réserve comme vinaigrette. Lors des grillades, je retourne souvent et continue de brosser pour obtenir une saveur prononcée. Est également excellent comme pansement autonome.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 2

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/4 cup jus de citron vert frais

2 tablespoons huile d'olive

1 clove ail, émincé ou plus, au goût

1 tablespoon sauce de soja

1 teaspoon moutarde brune épicée

1/4 teaspoon sel

1/4 teaspoon poivre noir moulu

2 (4 ounce) fillets mahi-mahi

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 231

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 14.5g 19%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 874mg 38%

Glucides totaux 4g 1%

Fibres alimentaires 0.3g 1%

Sucres totaux 0.7g

Protéines 21.5g 43%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le gril à feu moyen et huiler légèrement la grille.

Fouetter le jus de citron vert, l'huile d'olive, l'ail, la sauce soja, la moutarde, le sel et le poivre dans un bol ; badigeonner le mahi mahi pour l'enrober.

Cuire au four sur le gril préchauffé pendant 5 minutes, retourner, badigeonner à nouveau du mélange de jus de citron vert et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, environ 5 minutes de plus.