Knoblauch-Limette Mahi Mahi

Name: Knoblauch-Limette Mahi Mahi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1/4 cup frischer Limettensaft; 2 tablespoons Olivenöl; 1 clove Knoblauch, gehackt oder mehr nach Geschmack; 1 tablespoon Sojasauce; 1 teaspoon würziger brauner Senf; 1/4 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (4 ounce) fillets Mahi Mahi

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 2 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Wunderbar und einfach. Sie können alle Zutaten nach Geschmack anpassen. Normalerweise serviere ich es mit einem Salat und verwende Reservemarinade als Dressing. Beim Grillen drehe ich oft um und bürste weiter, um einen kräftigen Geschmack zu erhalten. Eignet sich auch hervorragend als eigenständiges Dressing.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 2

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/4 cup frischer Limettensaft

2 tablespoons Olivenöl

1 clove Knoblauch, gehackt oder mehr nach Geschmack

1 tablespoon Sojasauce

1 teaspoon würziger brauner Senf

1/4 teaspoon Salz

1/4 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

2 (4 ounce) fillets Mahi Mahi

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 2

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 231

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.5g 19%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 874mg 38%

Kohlenhydrate gesamt 4g 1%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 0.7g

Eiweiß 21.5g 43%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch, Sojasauce, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen; Zum Beschichten über Mahi Mahi streichen.

Auf dem vorgeheizten Grill 5 Minuten backen, wenden, erneut mit der Limettensaftmischung bestreichen und mit einer Gabel weiter grillen, bis sich der Fisch leicht zersplittern lässt, weitere etwa 5 Minuten.