Frigideira de ervas com alho e batatas

Name: Frigideira de ervas com alho e batatas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon manteiga; 1 tablespoon azeite; 4 batatas russet, descascadas e em fatias finas; 1 teaspoon alecrim fresco picado; 1 tablespoon tomilho fresco picado; 1 teaspoon orégano fresco picado; 1 tablespoon salsinha fresca picada; 1/4 teaspoon páprica; sal e pimenta a gosto; 1 1/2 tablespoons alho picado; 1/8 teaspoon pimenta caiena (opcional)

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 15 visualizações

Sirva como acompanhamento para empresa ou família. Sofisticado o suficiente para um evento, mas fácil o suficiente para um jantar durante a semana.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 230

% Valor Diário*

Gordura total 6.5g 8%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 32mg 1%

Carboidratos totais 39.9g 15%

Fibra alimentar 3g 11%

Açúcares totais 1.4g

Proteína 4.9g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Derreta a manteiga e aqueça o azeite numa frigideira grande em fogo médio.

Disponha as fatias de batata no fundo da frigideira em uma única camada.

Cozinhe sem mexer por 5 minutos ou até que as batatas comecem a dourar no fundo.

Polvilhe as fatias de batata com alecrim, tomilho, orégano, salsa e páprica.

Vire as batatas e continue cozinhando por 5 minutos ou até ficarem macias.

Desligue o fogo e polvilhe o alho e a pimenta caiena sobre as batatas.

Misture levemente por cerca de 1 minuto, até o alho amolecer.