Pommes de terre à la poêle à l'ail et aux herbes

Faire fondre le beurre et faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

Disposez les tranches de pommes de terre au fond de la poêle en une seule couche.

Cuire sans remuer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre commencent à dorer au fond.

Saupoudrer les tranches de pommes de terre de romarin, de thym, d'origan, de persil et de paprika.

Retourner les pommes de terre et poursuivre la cuisson 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Éteignez le feu et saupoudrez d'ail et de poivre de Cayenne sur les pommes de terre.

Remuer légèrement pendant environ 1 minute, jusqu'à ce que l'ail ait ramolli.