फल और क्रीम चीज़ नाश्ता पेस्ट्री

ओवन को 400ºF (200ºC) पर पहले से गरम करें, और चर्मपत्र कागज के साथ दो कुकी शीट तैयार करें। एक कटोरे में, क्रीम चीज़, चीनी और वेनिला को पूरी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ। सतह पर हल्का आटा लगाएं और ऊपर से पफ पेस्ट्री बेलकर चपटा कर लें। पफ पेस्ट्री की प्रत्येक शीट को 9 बराबर वर्गों में काटें। पेस्ट्री के ऊपर दाईं ओर और नीचे बाईं ओर, किनारे से लगभग ½ इंच (1 सेमी) एल आकार में काटें।

ध्यान दें: यह एल आकार पूरे वर्ग के नीचे और पार तक पहुंचना चाहिए, हालांकि दोनों एल आकार सिरों पर नहीं मिलने चाहिए। आपकी पेस्ट्री एक चित्र फ़्रेम की तरह दिखनी चाहिए जिसके दो कोने अभी भी बरकरार हैं।

ऊपरी दाएँ कोने को लें और भीतरी निचले कोने की ओर मोड़ें। अब आपके पास हीरे की आकृति होगी।

बीच में 1 से 2 चम्मच क्रीम चीज़ फिलिंग रखें, फिर ऊपर बेरी रखें।

शेष पेस्ट्री वर्गों के साथ दोहराएं और उन्हें चर्मपत्र से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।

15-20 मिनट तक या पेस्ट्री को सुनहरा भूरा और फूला हुआ होने तक बेक करें।

आनंद लेना!