Fårikål（挪威国菜）
Fårikål（挪威国菜）是一道比较简单的挪威晚餐。该食谱由羊肉、白菜、黑胡椒、盐和水制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将羊肉切成大块。
将卷心菜切成大楔形，保持核心相连。
在大锅的底部放一层羊肉片，肥肉的一面朝下。撒上胡椒粒和盐。在上面加一层卷心菜角。重复铺上更多层羊肉、花椒和卷心菜，最后在上面放上卷心菜。
可选：在羊肉上撒几汤匙，以获得更浓的炖菜。
将水加入锅中并煮沸。盖上盖子并减少热量。小火煮2-3小时，直到羊肉轻轻地从骨头上脱落。
与煮土豆和新鲜欧芹一起食用，并涂上大量的 fårikål 肉汤。
📹 This is a popular food in Norway, even this dish is used to commemorate big days.
📹 Fårikål - National Dish of Norway (Day 14)
📹 Fårikål (Sheep meat and cabbage) Oct 9
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