エビフライ

Name: エビフライ
Ingredients: 1 lb. エビ（1ポンドあたり26～30匹）; 1 小缶エバミルク; 2 卵、軽く溶く; 1 tbsp. 酢; 1 c. 小麦粉; 調味料 塩、こしょう（黒、赤） お好みで; 油

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エビフライは、適度に簡単な夕食です。 1ポンドのエビ（1ポンドあたり26～30匹）、エバミルクの小缶1個、軽く溶いた卵2個、大さじ1で作ります。酢と1c。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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#揚げ物 #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1 lb. エビ（1ポンドあたり26～30匹）

1 小缶エバミルク

2 卵、軽く溶く

1 tbsp. 酢

1 c. 小麦粉

調味料塩、こしょう（黒、赤）お好みで

油

👨‍🍳 作り方

エビの皮をむき、お好みでファンテイルを残します。

エビは背開きにし、背わたを取り除きます。

牛乳、卵、ベーキングパウダー、酢を混ぜ合わせます。

エビを混合物に入れ、1時間マリネします。

エビを混合物から取り出し、塩、コショウ、またはお好みの調味料で味付けします。

エビを小麦粉ミックスに浸し、油で380度の明るいきつね色になるまで揚げます。 (茹ですぎないでください。)

🍷 完璧なペアリング