Camarones Fritos
Los camarones fritos son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de camarones (26 a 30 por libra), 1 lata pequeña de leche evaporada, 2 huevos ligeramente batidos, 1 cucharada. vinagre y 1 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Pela los camarones, dejando cola de milano si quieres.
Divida los camarones por la espalda y quíteles las venas.
Mezcle la leche, los huevos, el polvo para hornear y el vinagre.
Pon los camarones en la mezcla y déjalos marinar durante 1 hora.
Retire los camarones de la mezcla, luego sazone con sal y pimienta o su condimento favorito.
Sumerja los camarones en la mezcla de harina y fríalos a 380° en aceite hasta que estén ligeramente dorados. (No cocine demasiado).
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