Pollo Frito (50 Años)
El pollo frito (50 años) es una cena fácil. Elaborada con pollo entero o partes de pollo, aceite vegetal o manteca de cerdo, harina y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Siempre pele el pollo.
Caliente la manteca o el aceite en una sartén de hierro. Pollo con sal y harina.
Poner en aceite caliente y encender a fuego medio. Gira con frecuencia.
Cocine hasta que estén tiernos y dorados, de 30 a 40 minutos.
Retire el pollo y colóquelo sobre toallas de papel para que escurra.
Vierta todo menos 1/2 taza de aceite y los crujientes.
Espolvoree 1/4 taza de harina con la grasa y revuelva mientras se dora.
Agregue de 2 a 2 1/2 tazas de leche lentamente, usando un batidor de varillas.
Agrega sal y pimienta, si te gusta.
Cocine hasta que la salsa espese.
🍷 Maridajes Perfectos
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