空气炸锅中的新鲜三文鱼汉堡
我是吃三文鱼馅饼长大的,但使用新鲜三文鱼并在空气炸锅中烹饪会让世界变得不同。如果按照指示制作,您甚至不需要鸡蛋即可混合。搭配烤面包,配以芥末、蛋黄酱、生菜、番茄、洋葱或奶酪等自选配料。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
去除三文鱼的皮和针骨,然后切成 1/4 英寸的块。
将 1/4 的三文鱼块转移到食品加工机中。
将剩余的三文鱼放入一个大碗中。
将芥末、蛋黄酱和柠檬汁加入食品加工机中。
脉冲直至形成浓稠糊状物。
将混合物与剩余的鲑鱼一起转移到碗中。
加入面包屑、葱和辣椒片,直至混合均匀。
将三文鱼混合物制成 4 个肉饼。
放在烤盘上,用盐和胡椒调味。
放入冰箱冷藏1小时。
将空气炸锅预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。
用不粘喷雾剂喷洒空气炸锅炸篮。
将汉堡放入准备好的篮子中,并在顶部喷洒不粘喷雾。
煮8分钟。
再次喷洒顶部并再煮 5 分钟。
🍷 完美搭配
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