Soupe à l'oignon française
La soupe à l'oignon française est un dîner moyennement facile. Composé de 2 à 3 gros oignons pelés, 2 c. beurre, 1/2 c. sucre, 1 cuillère à soupe. farine, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez les oignons en tranches épaisses.
Faire fondre le beurre dans une poêle à fond épais.
Ajouter les oignons et le sucre; cuire en remuant jusqu'à ce que les oignons soient dorés et transparents.
Incorporer la farine progressivement jusqu'à ce que le tout soit homogène. Incorporer le bouillon, le sel et le poivre.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Pendant que la soupe cuit, coupez le pain en tranches épaisses et faites-le griller.
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