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फुलप्रूफ रिब रोस्ट
मैं क्रिसमस रिब रोस्ट बनाने का आसान तरीका ढूंढ रहा था। यह एकदम सही निकला. रिब रोस्ट महंगा हो सकता है, इसलिए यह पूरी तरह से फिजूलखर्ची या विशेष अवसर का व्यंजन है। आनंद लेना।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
रोस्ट को कमरे के तापमान पर कम से कम 1 घंटे तक खड़े रहने दें।
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक छोटे कप में नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर मिलाएं।
रोस्ट को रोस्टिंग पैन में एक रैक पर रखें ताकि वसायुक्त भाग ऊपर रहे और पसली वाला भाग नीचे रहे।
भूनने पर मसाला मलें।
पहले से गरम ओवन में 1 घंटे तक भूनिये.
ओवन बंद कर दें और भूनने को अंदर ही छोड़ दें।
दरवाज़ा मत खोलो।
इसे 3 घंटे के लिए वहीं छोड़ दें। परोसने से 30 से 40 मिनट पहले, रोस्ट को दोबारा गर्म करने के लिए ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर वापस चालू करें।
आंतरिक तापमान कम से कम 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (62 डिग्री सेल्सियस) होना चाहिए।
ओवन से निकालें और परोसने से पहले 10 मिनट तक आराम दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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