Tacos au poisson enflammés avec salsa de maïs croquante

Name: Tacos au poisson enflammés avec salsa de maïs croquante
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cups grains de maïs cuits; 1/2 cup oignon rouge coupé en dés; 1 cup jicama pelé et coupé en dés; 1/2 cup poivron rouge coupé en dés; 1 cup feuilles de coriandre fraîche, hachées; 1 citron vert, pressé et zesté; 2 tablespoons poivre de Cayenne, ou au goût; 1 tablespoon poivre noir moulu; 2 tablespoons sel, ou au goût; 6 (4 ounce) fillets tilapia; 2 tablespoons huile d'olive; 12 tortillas de maïs, réchauffées; 2 tablespoons crème sure, ou au goût

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 6 portions 👁️ 9 vues

Le poisson grillé épicé est refroidi avec une salsa de légumes frais et croquants au maïs frais. Vos invités reviendront à la nage pendant quelques secondes !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Tacos #Salsa #Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 10 min

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 351

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.6g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2416mg 105%

Glucides totaux 40.3g 15%

Fibres alimentaires 7.5g 27%

Sucres totaux 4.1g

Protéines 28.7g 57%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le gril à feu vif.

Dans un bol moyen, mélanger le maïs, l'oignon rouge, le jicama, le poivron rouge et la coriandre.

Incorporer le jus et le zeste de citron vert.

Dans un petit bol, mélanger le poivre de Cayenne, le poivre noir moulu et le sel.

Badigeonner chaque filet d'huile d'olive et saupoudrer d'épices au goût.

Disposer les filets sur la grille du gril et cuire 3 minutes de chaque côté.

Pour chaque taco au poisson fougueux, garnissez deux tortillas de maïs de poisson, de crème sure et de salsa de maïs.