Фахитас
Фахитас — умеренно легкий ужин. Готовится из 1 говяжьей юбки или стейка из фланга (около 1–1 1/2 фунта), 1/2 гр. сок лайма, 1/4 стакана. текилы (по желанию, но хорошо), 3 или 4 мелко нарезанных зубчика чеснока и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
Разрежьте стейк юбки на кусочки размером от 3 до 4 дюймов.
Положите стейк в полиэтиленовый пакет и добавьте остальные ингредиенты.
Надежно завяжите пакет и поставьте мариноваться в холодильник на 2–3 часа.
Слейте маринад и выбросьте.
Поджарьте стейк на углях, на мескитовом масле, если хотите, чтобы он был настоящим, или на сковороде с толстым дном на среднем или сильном огне.
В любом случае готовьте всего 2–3 минуты с каждой стороны. Нарезаем тонкими ломтиками поперек волокон.
Подавайте на теплых лепешках с различными приправами на ваш выбор: нарезанным луком, помидорами, тертым сыром, гуакамоле, сметаной, пиканте, пико де галло.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий