Fajitas
Les fajitas sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 jupe ou bavette de bœuf (environ 1 à 1 1/2 lb), 1/2 c. jus de citron vert, 1/4 c. tequila (facultatif, mais bon), 3 ou 4 gousses d'ail finement hachées et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Coupez le steak de jupe en morceaux de 3 à 4 pouces.
Mettez le steak dans un sac en plastique et ajoutez le reste des ingrédients.
Attachez bien le sac et laissez mariner au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
Égoutter la marinade et la jeter.
Faites griller le steak sur des braises, du mesquite si vous voulez être authentique, ou faites-le griller dans une poêle épaisse à feu moyen-vif.
Dans tous les cas, ne faites cuire que 2 à 3 minutes de chaque côté. Couper en fines tranches dans le sens du grain.
Servir sur des tortillas chaudes avec votre choix de condiments assortis : oignons hachés, tomates, fromage râpé, guacamole, crème sure, picante, pico de gallo.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire