Cogumelos Escargot

Name: Cogumelos Escargot
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 4 tablespoons manteiga; 2 cloves alho picado; 6 caracóis helicoidais, sem conchas; 6 cogumelos frescos grandes

⏱️ Pronto em 10 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 5 min 👥 6 porções 👁️ 27 visualizações

Os caracóis são salteados em manteiga de alho e recheados em cápsulas de cogumelos. Ao colocar as tampas dos cogumelos no micro-ondas, tome cuidado para que elas não murchem. Sirva com pão de alho para absorver o suco escorrendo.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 5 min

Porções 6

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

4 tablespoons manteiga

2 cloves alho picado

6 caracóis helicoidais, sem conchas

6 cogumelos frescos grandes

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 88

% Valor Diário*

Gordura total 7.8g 10%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 73mg 3%

Carboidratos totais 1.9g 1%

Fibra alimentar 0.3g 1%

Açúcares totais 0.8g

Proteína 3.2g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em fogo médio em uma panela média, aqueça a manteiga e o alho. Coloque os caracóis na panela e cozinhe lentamente até ficarem macios, cerca de 5 minutos. Remova e descarte os caules dos cogumelos. Encha as tampas dos cogumelos com 1/2 colher de chá de manteiga derretida com alho da panela. Microondas 2 a 3 minutos. Insira os caracóis nas tampas dos cogumelos. Microondas por mais 3 minutos.