エスカルゴ茸

中鍋を中火にかけ、バターとニンニクを加熱します。カタツムリを鍋に入れ、柔らかくなるまで約5分間ゆっくりと調理します。キノコの軸を取り除いて廃棄します。鍋から取り出した、溶かしたバター小さじ1/2とニンニクをキノコの蓋に入れます。電子レンジで2〜3分加熱します。キノコの傘にカタツムリを差し込みます。さらに3分間電子レンジで加熱します。