Sauce Enchilada

Name: Sauce Enchilada
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tablespoon huile végétale; 1 cup oignon coupé en dés; 3 tablespoons ail haché; 1 teaspoon origan séché; 1 teaspoon cumin moulu; 1/4 teaspoon cannelle moulue; 3 tablespoons farine tout usage; 5 tablespoons poudre de piment fort; 4 1/2 cups bouillon de poulet; 1/2 (1 ounce) square chocolat mi-sucré

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 12 portions 👁️ 3 vues

La sauce Enchilada est un déjeuner moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 40 minutes. Fabriquée avec 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 1 tasse d'oignon coupé en dés, 3 cuillères à soupe d'ail haché, 1 cuillère à café d'origan séché et 1 cuillère à café de cumin moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Enchilada #Moins d'une heure #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 30 min

Portions 12

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 43

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 2.2g 3%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 35mg 2%

Glucides totaux 6.1g 2%

Fibres alimentaires 1.7g 6%

Sucres totaux 1.7g

Protéines 1g 2%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Incorporer l'ail, l'origan, le cumin et la cannelle; faire revenir quelques minutes.

Incorporer la farine et la poudre de chili en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Incorporer lentement le bouillon de poulet; réduire jusqu'à ce que la sauce atteigne la consistance désirée.

Incorporer le chocolat jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien mélangé.