/2298171-702d870c8a904a52b7a379e6271045c5.jpg)
艾米丽的腌制鹿肉排
一天下午，我把这个放在一起，因为我们需要用完冰箱里的鹿肉。我们不喜欢某些肉类的“野味”味道，而这种腌料就达到了目的！我发现最好把肉腌过夜，这样才能真正吸收味道。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将伍斯特酱、酱油、酸橙汁、洋葱、红辣椒片、干芥末、盐、百里香、黑胡椒、大蒜和辣椒酱一起放入碗中搅拌；倒入可重新密封的塑料袋中。
加入鹿肉排，涂上腌料，挤压以除去多余的空气，然后密封袋子。
在冰箱里腌制至少1小时。
将户外烤架预热至中高温，并在烤架上涂上少许油。
从腌料中取出鹿肉，抖掉多余的鹿肉。
丢弃剩余的腌料。
将牛排煮至坚硬、中心热并且从粉红色变成灰色，每面约 5 分钟。
插入中心的即时读数温度计读数应为 150 华氏度（65 摄氏度）。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论