Name: Soupe aux œufs (soupe légère au goût de xérès avec la saveur des rondelles d'oignons verts)
Ingredients: 6 1/4 c. bouillon de poulet de base; 2 tbsp. sauce soja faible en sodium; 2 tbsp. Sherry; 1/8 tsp. poivre blanc; 1/4 tsp. sel; 2 blancs d'œufs; 1 tbsp. maïzena; 1 tbsp. huile de sésame; 2 oignons verts, tranchés finement; 1 oignon moyen, haché finement; 4 gousses d'ail, hachées finement; 7 c. Bouillon de poulet de base; 1/3 c. orge perlée; 1 poivron vert, finement haché; 1 c. fleurons de chou-fleur; 1 1/2 c. courgettes en dés; 3 c. épinards frais, emballés et légèrement hachés; 1 (6 oz.) can concentré de tomate; 1 tbsp. thym frais haché ou 1 c. séché; 2 tbsp. aneth frais haché; 1/2 tsp. poivre noir; 3/4 tsp. sel

Soupe aux œufs (soupe légère au goût de xérès avec la saveur des rondelles d'oignons verts)

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La soupe aux œufs (soupe légère au goût de xérès avec des rondelles d'oignons verts) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 6 1/4 c. bouillon de poulet de base, 2 c. sauce soja faible en sodium, 2 c. xérès, 1/8 c. poivre blanc et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.