Легкое рыбное филе, обжаренное на сковороде

Рыбное филе моем под проточной холодной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.

Полить лимонным соком и посолить с обеих сторон.

Смешайте муку и порошок китайских пяти специй в неглубокой миске.

Обваляйте рыбное филе в мучной смеси так, чтобы оно было покрыто с обеих сторон.

Нагрейте каноловое и кунжутное масла в большой сковороде на среднем огне.

Добавьте рыбу в горячее масло и обжарьте на сковороде 2–3 минуты.

Осторожно переверните и продолжайте готовить, пока рыба не будет легко отделяться вилкой, еще 2–3 минуты.