Filet de poisson poêlé facile

Lavez les filets de poisson sous l'eau froide et séchez-les avec une serviette en papier.

Arrosez de jus de citron et assaisonnez de sel des deux côtés.

Mélanger la farine et la poudre de cinq épices chinoises dans un bol peu profond.

Tremper les filets de poisson dans le mélange de farine afin qu'ils soient recouverts des deux côtés.

Chauffer les huiles de canola et de sésame dans une grande poêle à feu moyen.

Ajouter le poisson dans l'huile chaude et faire revenir à la poêle pendant 2 à 3 minutes.

Retourner délicatement et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 2 à 3 minutes de plus.