Einfach gebratenes Fischfilet

Name: Einfach gebratenes Fischfilet
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (5 ounce) milde weiße Fischfilets; 1 Zitrone, entsaftet; Salz nach Geschmack; 4 tablespoons Allzweckmehl; 1 teaspoon Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver; 4 tablespoons Rapsöl; 1 tablespoon Sesamöl (optional)

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 4 Portionen 👁️ 11 Aufrufe

Dies ist eine sehr einfache Methode, um jede Art von Fischfilets zuzubereiten. Wählen Sie Fisch mit mildem Geschmack – Flunder, Heilbutt, Kabeljau, Wels oder Tilapia sind gute Kandidaten.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Frittiert #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 5 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

4 (5 ounce) milde weiße Fischfilets

1 Zitrone, entsaftet

Salz nach Geschmack

4 tablespoons Allzweckmehl

1 teaspoon Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver

4 tablespoons Rapsöl

1 tablespoon Sesamöl (optional)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 306

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 18.6g 24%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 126mg 5%

Kohlenhydrate gesamt 9.5g 3%

Ballaststoffe 1.5g 5%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 26.4g 53%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Fischfilets unter fließendem kaltem Wasser waschen und mit einem Papiertuch trocknen.

Mit Zitronensaft beträufeln und von beiden Seiten mit Salz würzen.

Mehl und chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver in einer flachen Schüssel vermischen.

Tauchen Sie die Fischfilets in die Mehlmischung, sodass sie auf beiden Seiten bedeckt sind.

Raps- und Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Den Fisch in das heiße Öl geben und 2 bis 3 Minuten in der Pfanne braten.

Vorsichtig wenden und weitere 2 bis 3 Minuten mit einer Gabel weitergaren, bis sich der Fisch leicht zerteilen lässt.